Bodega Patritti foi fundada em 2003 com o plantio das primeiras videiras em San Patricio del Chaar, província de Neuquen, com o objectivo de produzir vinhos patagônicos de alta qualidade e personalidade marcante. Notas de degustação: Rubi intenso. Notas de coco emolduradas por cerejas maduras e cassis, baunilha, caixa de charuto e toques lácteos de manteiga e iogurte. Em boca mostra a dominância da Cabernet, com taninos finos, porém abudantes e uma excelente acidez, que aporta estrutura e tensão ao conjunto; tem uma paleta de sabores que contempla frutas maduras, como a ameixa, em sintonia com nuances de tabaco, pimenta e couro. Harmonização: Carnes de gado ou caça assadas no forno ou na brasa, massas com molhos estruturados e queijos duros.