Pouco mais de 600 caixas anuais deste notável rosé são produzidas, tornando-o uma joia rara. O talentoso enólogo Alejandro Vigil uniu as castas Grenache (53%), Syrah (27%) e Malbec (20%), utilizando a técnica de maceração carbônica - conhecida pelos vinhos de Beaujolais - durante 6 horas para vinificar este rosado aromático. O resultado é um rosé que se destaca por seus aromas florais, notas de frutas do bosque e toques herbáceos. A garrafa luxuosa por si só é uma atração, transformando este vinho em um presente verdadeiramente belo. Harmonização: bacalhau, peixes, frutos do mar e pratos leves.