Apesar de a vinícola ter iniciado as suas atividades somente em 2002, a história da família Pulenta com a vitivinicultura argentina começou 100 anos antes. Em 1902, Angelo Pulenta e Palmina Spinsonti foram de Ancona, na Itália, para a Argentina e lá fincaram as raízes da família (e de suas vinhas). Passadas três gerações, os Pulenta resolveram transformar a paixão em trabalho e abriram as portas da Pulenta Estate, que mesmo depois do reconhecimento manteve o ambiente familiar, onde cada vinho nasce e é cuidado como um integrante da família. Taninos finos, acidez equilibrada, sabores complexos e aromas encantadores que vão desde pimenta a compota de jabuticaba. Assim é este vinho, um exemplar fiel a uma das castas mais atraentes do mundo. Um vinho de médio corpo, com excelente potencial de envelhecimento e que surpreende pelo refinamento. Tipo do Vinho: Tinto Uva: Cabernet Sauvignon Volume: 750 mL Teor Alcoólico: 15% Vinícola: Pulenta Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho francês Potêncial de Guarda: Até 10 anos Temp. de Serviço: 16°C a 18°C Visual: Vermelho rubi Olfativo: Intenso em aromas. Traz pimentão grelhado, eucalipto e especiarias. Gustativo: Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo. Harmonização: Carnes e vegetais assados na brasa, queijos de massa dura, embutidos, risotos, massas com molho à base de tomate e carne.