A vinícola Las Perdices, fundada em 1950 por Don Juan Muñoz Lopes, está localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, na Argentina. Inspirado pelos pássaros perdizes que o acompanhavam, ele deu à vinícola o nome "Las Perdices". Seu filho, Juan Carlos Muñoz, continuou a tradição, combinando trabalho manual e cuidado especial com as uvas, mantendo um compromisso com a sustentabilidade. A vinícola tem como foco preservar a tipicidade dos vinhos, buscando expressar o potencial das uvas do terroir local. Os vinhos Las Perdices são reconhecidos por suas notas de frutas amarelas e doçura discreta, resultado do cuidado dedicado durante a produção, refletindo a paixão pela viticultura e a tradição familiar. Harmonização: patês, queijos maduros e sobremesas.