Cor: vermelho-rubi escuro com discretos reflexos acastanhados, límpido e brilhante. Aroma: intenso, límpido, complexo e já mostrando traços de evolução em garrafa, como notas de frutos negros e flores secas e nuanças balsâmicas; também aromas defumados que lembram gergelim torrado, especiarias picantes e doces. Sabor: boca intensa, densa, com taninos abundantes, mas de granulação fina e polida; frescor vibrante, sabores de fruta negra madura, toque defumado e mineral. Longa persistência. Sugestão de Harmonização: Delicioso com cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral.